眾所周知，對(duì)于進(jìn)食同樣食物的不同人群，每個(gè)人對(duì)食物的吸收程度不同。有的人進(jìn)食后可能吸收80%營(yíng)養(yǎng)，有的只吸收40%，于是“胖子”和“瘦子”就分別開來。那么，可能是什么原因?qū)е碌倪@種情況的發(fā)生呢?今天就為大家介紹我們?nèi)梭w的胃腸道使者——腸道菌群。

我們吃進(jìn)去的食物會(huì)在消化道里接觸到腸道菌群，這些腸道菌群分為有益菌和有害菌，它們能夠調(diào)控我們的體質(zhì)和情緒。

 一、腸道菌群和肥胖的關(guān)系

首先來看一組圖片

這位選手的觀點(diǎn)就是，人體腸道內(nèi)的菌群結(jié)構(gòu)影響著食物的利用率，直接影響到人體對(duì)食物的吸收程度，從而出現(xiàn)“胖子”和“瘦子”。

我們來看一個(gè)研究案例：華盛頓州有一對(duì)同卵雙胞胎姐妹，她們長(zhǎng)的非常相像，但她們的體型差異卻非常大，一個(gè)超級(jí)胖，一個(gè)卻十分苗條。

科學(xué)家將雙胞胎腸道內(nèi)的細(xì)菌轉(zhuǎn)移到了同種環(huán)境之下喂養(yǎng)的無菌小鼠的體內(nèi)，用低脂肪高纖維的食物喂養(yǎng)小鼠，一段時(shí)間之后，這兩個(gè)小鼠發(fā)生了翻天覆地的變化，轉(zhuǎn)移了胖姐姐腸道內(nèi)細(xì)菌的小鼠悲慘的變成了一只超胖的老鼠，而轉(zhuǎn)移了瘦妹妹腸道內(nèi)細(xì)菌的小鼠，仍舊是一只瘦老鼠。

所以我們發(fā)現(xiàn)，如果人體腸道細(xì)菌是易胖細(xì)菌，那么你即使少吃也可能變胖，如果人體腸道細(xì)菌易瘦細(xì)菌，吃再多也可能很瘦。

 二、腸道細(xì)菌的概念

人體內(nèi)部長(zhǎng)期居住著龐大的生物群體，它們由微生物組成，最有名的就是腸道菌群。我們每天排出的糞便當(dāng)中，干重量的50%以上都是由這些細(xì)菌以及它們的尸體構(gòu)成的，而這些小細(xì)菌和我們?nèi)梭w是共生關(guān)系。這些菌群被分為共生菌、條件致病菌和病原菌。有的對(duì)我們身體很友好，有的對(duì)我們身體很不友好。

胖菌和瘦菌——

研發(fā)發(fā)現(xiàn)，肥胖體質(zhì)人群的腸道內(nèi)存在一種比例非常多的菌，叫做厚壁菌門，我們也把它稱為“胖菌”。而相對(duì)應(yīng)的，偏瘦體質(zhì)人群的體內(nèi)，也有一類比較多的菌，叫做擬桿菌門，我們也可以稱他為瘦菌。你的胖瘦取決于你的胖菌還是瘦菌。

 三、腸道菌群的作用

食物、腸道菌群和營(yíng)養(yǎng)三者相輔相成。食物在腸道內(nèi)會(huì)形成腸道細(xì)菌群種，菌群也會(huì)吸取營(yíng)養(yǎng)，提供維生素和礦物質(zhì)，建立免疫系統(tǒng)。腸道菌群位于消化道中，而90%的血清素是依靠腸道菌群的幫助才能產(chǎn)生，再通過血液循環(huán)等影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)。血清素是大腦神經(jīng)遞質(zhì)，調(diào)節(jié)大腦興奮，決定情緒好壞。血清素水平低的人容易發(fā)生抑郁、沖動(dòng)、酗酒、自殺、攻擊及暴力行為。所以腸道被稱為“第二大腦”，也稱作“腸腦”。所以暴飲暴食、胃腸功能紊亂等情況發(fā)生的時(shí)候，腸腦和腸道菌群會(huì)受到影響或作出調(diào)節(jié)，從而導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)情緒或行為變化。

四、腸道菌群的日常保護(hù)

1.多吃富含膳食纖維的食物。比如五谷粗雜糧，口蘑，海帶，木耳，各種葉子菜，利于有益菌生長(zhǎng)。

2.多吃富含益生元的食物。洋蔥，豆類等能夠給腸道益生菌補(bǔ)充養(yǎng)分;大蒜，姜黃等食物中也含有豐富的益生元，有助有益菌繁殖。

3.多吃富含果膠的食物。蘋果，山楂，香蕉等水果中富含的果膠是一種非淀粉多糖，可以為腸道中的有益菌提供能量，促進(jìn)有益菌的繁殖和生長(zhǎng);此外，分解后的果膠產(chǎn)生短鏈脂肪酸，能夠抑制有害菌的生長(zhǎng)。

4.飲食清淡。少吃高糖高鹽高脂食物，高淀粉難消化的比如綠豆糕，糯米飯也少吃。還有煙、酒、咖啡、濃茶、生冷、生硬辛辣食物避開也要。

5.少食多餐。按時(shí)進(jìn)餐，不要吃過于堅(jiān)硬和不消化的、刺激的食物。

眾所周知，西藥中如諾氟沙星等抗菌藥對(duì)腸道菌群影響較大，而抗生素濫用會(huì)引起菌群失調(diào)的相關(guān)腹瀉，所以在殺滅抑制腸道有害菌的同時(shí)，保護(hù)胃腸道有益菌也是治療細(xì)菌感染性腹瀉的重要方面。立可安®復(fù)方木香小檗堿片不僅能夠抑制腸道有害菌，對(duì)細(xì)菌感染性腹瀉等有較好的療效，而且對(duì)腸道有益菌抑制作用微弱，一定程度上降低了抗生素相關(guān)性腹瀉的發(fā)生。居家和出行常備一些立可安®復(fù)方木香小檗堿片會(huì)讓你的生活有備無患。