枸杞是常見(jiàn)的養(yǎng)生保健藥材，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上對(duì)養(yǎng)生族的判斷就是——是不是用枸杞泡水喝了。但是有些人認(rèn)為，枸杞泡水好像泡不出什么味道來(lái)，覺(jué)得這樣沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)。這是真的嗎？我們特別采訪了廣東省第二中醫(yī)院（白云院區(qū)） 內(nèi)科主任、主任中醫(yī)師李桂明教授，請(qǐng)他為我們解答這其中的原因。

枸杞這樣配伍藥效更理想

李桂明教授認(rèn)為，枸杞泡水并不會(huì)沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，只是相對(duì)煎煮來(lái)說(shuō)，煎煮更易達(dá)到保健效果。這是因?yàn)榻?jīng)過(guò)煎煮后，藥物的有效成分會(huì)釋放得更加充分，自然藥效也就更好了。泡水的話，主要是泡不出什么味道來(lái)，但他表示，其實(shí)泡水喝也是可以的。干吃也可以，這跟煮水是有差不多的效果的，但是煮水的話就可以配合其他藥材，讓保健的效果更理想。

那么如何更營(yíng)養(yǎng)地吃枸杞呢？李教授提醒，那就要做一些相應(yīng)的藥物搭配了�！耙话銇�(lái)說(shuō)，煲湯的時(shí)候結(jié)合一些其他的藥材就是很好的選擇�！北热缯f(shuō)，氣虛的人，可以用枸杞配合黨參、北芪一起煮效果會(huì)更好；如果是陽(yáng)虛加點(diǎn)人參、鹿茸一起也可以。他指出，枸杞就相當(dāng)于一個(gè)調(diào)配物，不同的人配不同的藥有不同的效果，沒(méi)有說(shuō)固定說(shuō)是哪個(gè)藥是最好的搭配。

有這四種表現(xiàn)的人不宜吃枸杞

眾所周知，枸杞是補(bǔ)肝腎的藥，偏于滋陰。有滋養(yǎng)肝腎、益精明目的效果。對(duì)眼睛的各種疾病都有很好的效果，特別對(duì)糖尿病、慢性支氣管炎、哮喘等患者，平時(shí)調(diào)理可以選擇枸杞。而且它的藥性比較平和，因此大多數(shù)的人群都可以適用，基本上跟其他藥物、食物也沒(méi)有什么特別的禁忌。配什么基本上都是可以的。如果你是偏陰虛的體質(zhì)，就可以配養(yǎng)陰的藥一起；如果是陽(yáng)虛的就配一些補(bǔ)陽(yáng)的藥，總的來(lái)說(shuō)就是枸杞的搭配比較方便，沒(méi)有什么特別的禁忌，不用那么講究。

但是，李桂明教授也特別提醒，由于枸杞偏補(bǔ)，所以濕氣重、痰濕質(zhì)、舌苔很重或者長(zhǎng)期大便爛等表現(xiàn)者就不適合吃。

枸杞白天吃效果更好

同時(shí)值得注意的是，枸杞最好在白天的時(shí)候吃效果更好，最好是在早上十點(diǎn)到下午四點(diǎn)這段時(shí)間內(nèi)。注意量不宜太大，15-20克左右就可以了，吃太多容易因?yàn)橄�化不良而引起拉肚子或者是食滯等不適癥狀。

如果吃了枸杞之后自覺(jué)胃口不佳，那么可能是量過(guò)大了，可酌情減少一些。