西瓜又名夏瓜和寒瓜等，汁多味甜清涼爽口，是炎熱的夏季最受歡迎的水果。西瓜中含有豐富的水分、蘋(píng)果酸、番茄素、果糖、蔗糖、葡萄糖、維生素c和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有酶、鉀鹽和瓜氨酸等有益成分，有生津止渴和健腎利尿等多種養(yǎng)生功效。

那么，西瓜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

每一百克西瓜中含有5.8克碳水化合物、0.6克蛋白質(zhì)、0.3克膳食纖維、0.2克灰份、0.1克脂肪、450毫克胡蘿卜素、87毫克鉀、75毫克維生素a、9毫克磷、8毫克鈣、8毫克鎂、6毫克維生素c、3.2毫克鈉、3毫克抗壞血酸、0.3毫克鐵、0.2毫克尼克酸、0.1毫克鋅、0.1毫克維生素e、0.05毫克錳、0.05毫克銅、0.03毫克核黃素、0.17微克硒和0.02微克硫胺素。

西瓜有什么養(yǎng)生功效？

生津止渴：西瓜是盛夏收割的水果，汁多味甜冰涼清爽。在炎熱的夏季經(jīng)常食用西瓜，能生津止渴從而有效解除口渴、疲乏或胸悶等癥。

健腎利尿：西瓜富含鉀鹽、酶、水分、果糖、蔗糖和葡萄糖等物質(zhì)，有助于消除腎炎癥狀、提高腎炎病人對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用能力和促進(jìn)排尿。

排毒：西瓜中含有大量的水分，人體進(jìn)食西瓜后會(huì)明顯增加排尿次數(shù)，有利于人體及時(shí)清理體內(nèi)的毒素。

降血壓：西瓜中含有瓜氨酸，進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)變成精氨酸，然后在一氧化氮合酶作用下又轉(zhuǎn)變成一氧化氮從而擴(kuò)張血管，最終起到降血壓的功效。

美膚消腫：西瓜中含有精氨酸、谷氨酸、瓜氨酸和蘋(píng)果酸等多種皮膚所需的氨基酸以及維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，能為皮膚補(bǔ)充大量營(yíng)養(yǎng)從而達(dá)到美膚的功效。同時(shí)，西瓜中還含有大量水分和鉀鹽，能促進(jìn)人體排尿和消除水腫。

西瓜子的功效：西瓜子中含有油脂、不飽和脂肪酸和皂甙成分，有通便、降血壓和預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效。西瓜子味甘性平，還能潤(rùn)肺祛痰。

西瓜皮的功效：用西瓜皮貼于面部能鎮(zhèn)靜舒緩皮膚、修復(fù)曬傷的肌膚和為肌膚補(bǔ)水、保濕和美白。長(zhǎng)期堅(jiān)持西瓜皮敷臉，能使肌膚變得細(xì)膩、緊致和嫩白。

西瓜富含水分、葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素c、番茄素、蘋(píng)果酸和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有鉀鹽、酶和瓜氨酸等有益成分。在炎熱的夏季吃西瓜，有生津止渴、健腎利尿、排毒、降血壓和美膚消腫的養(yǎng)生功效。此外，西瓜子能通便、降血壓和預(yù)防動(dòng)脈硬化，西瓜皮敷臉能美膚養(yǎng)顏。