醫(yī)學(xué)指導(dǎo)：廣東省中醫(yī)院治未病中心主治醫(yī)師 葉子怡

麥冬是秋天治燥的佳品，具有養(yǎng)陰生津、清心除煩、潤(rùn)肺止咳的作用，對(duì)于肺燥干咳、虛癆咳嗽、津傷口渴、心煩失眠、內(nèi)熱消渴、腸燥便秘等癥都有不錯(cuò)的療效。針對(duì)這種情況，向大家介紹如何巧用麥冬治燥。

麥冬治燥 10~30克為宜

秋季空氣變得尤為干燥，這個(gè)風(fēng)多干燥的季節(jié)，不少老年人受燥邪侵襲而傷及肺臟，出現(xiàn)了干咳、無(wú)痰，或痰少而粘不易咯出，聲音嘶啞等癥狀。

麥冬除了具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺的功效之外，對(duì)陰液虧虛引起的腸燥便秘也有一定的療效。麥冬配伍生地、玄參，能有效改善老年人大便干澀不暢、肛裂以及痔瘡。

要消除肺燥困擾，關(guān)鍵是養(yǎng)陰潤(rùn)肺。麥冬氣微香，味甘、微苦，歸心、肺、胃經(jīng)，善于治療上焦肺燥。使用麥冬治燥時(shí)，需結(jié)合身高、體重等因素綜合考慮，用量通常以10~30克為宜。不過(guò)，若僅以麥冬一味藥治燥，效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及綜合用藥來(lái)得好。所以老年人出現(xiàn)肺燥咳嗽時(shí)，最好找專業(yè)醫(yī)生量身定制適合自己的治燥良方。

體虛者需慎用

雖然麥冬善治肺燥，可并不是每個(gè)人都適合使用。如氣虛、陽(yáng)虛、脾胃虛寒等體質(zhì)虛弱患者，表現(xiàn)為多氣短乏力、面色蒼白、大便難以成形。若勉強(qiáng)服用麥冬，會(huì)生濕生痰，很容易會(huì)出現(xiàn)痰多口淡、胃口欠佳及腹瀉。體虛者治療應(yīng)以健脾益氣為主，切忌胡亂用藥。

另外，孕婦、月經(jīng)失調(diào)或月經(jīng)帶有血塊者亦應(yīng)慎用麥冬。麥冬性微寒，使用不當(dāng)會(huì)加重寒凝血瘀，表現(xiàn)為行經(jīng)腹痛，經(jīng)血量少，色黯有塊，常伴有畏寒肢冷，面色青白，有損婦女健康。

食療食譜

①烏梅參麥飲

組成：太子參30克，麥冬15克，烏梅5克。

做法：將以上藥材加2碗清水，煮15分鐘后代茶飲用，當(dāng)天飲完。

作用：具有清涼退火、生津解渴的作用，適用于夏季傷暑，耗氣傷津，口渴，多汗，乏力等癥。

②沙參麥冬老鴨湯

組成：沙參30克，麥冬15克，老鴨1只，生姜、紅棗適量。

做法：將老鴨去毛、去內(nèi)臟，洗凈，再汆水。然后把老鴨、沙參、麥冬、生姜、紅棗等材料放入湯鍋中，倒入適量的清水，大火煮滾。半小時(shí)后轉(zhuǎn)慢火再煮一個(gè)半小時(shí)，最后加入適量食鹽調(diào)味即可。

作用：本湯有養(yǎng)心、滋腎、延年益壽的功效，是秋冬的滋補(bǔ)佳品。

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