隨著人們生活水平的提高,保健意識(shí)的增強(qiáng),中藥零食越來(lái)越受到人們的青睞。天氣轉(zhuǎn)暖以后,像龜苓膏、涼茶等含有中藥成分、帶有清熱去火效果的食品、飲品銷量大熱。脾胃病科專家提醒,中藥零食并非人人適合,一定要根據(jù)個(gè)人體質(zhì),通過(guò)辯證、因人而異。有適應(yīng)癥的人吃對(duì)癥的中藥零食,可以在享用美味的同時(shí)享受健康,而沒(méi)有對(duì)應(yīng)癥狀的人吃多了反而會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不良影響。特別是一些兒童、老人,將其作為日常營(yíng)養(yǎng)食品,是有害無(wú)益的。
中藥零食怎么吃
專家介紹,常見(jiàn)的中藥食品有龜苓膏、阿膠棗、黑芝麻糊、茯苓餅、薄荷糖、山楂片等,不妨先從這些零食的中藥成分和功效來(lái)入手。比如阿膠棗,適合氣虛或血虛體質(zhì)的人食用,有助于改善面色黃白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力等癥狀,每天食用不要多于10顆,多食易上火,兒童和老人脾胃功能差,更不要貪吃,牙病患者也不宜食用棗,對(duì)于血糖高的人更要敬而遠(yuǎn)之;龜苓膏有清熱去濕排毒之效,偏于寒涼,對(duì)于本身屬于陽(yáng)虛和脾胃虛弱的人群,如老年人、久病之人,出現(xiàn)形寒肢冷,手足不穩(wěn)溫,腹瀉便溏等還是少吃為好,孕婦、痛經(jīng)患者也不宜多吃;山楂片,中藥成分山楂能促進(jìn)消化,活血化瘀,對(duì)食積不化,消化不良,高脂血癥有很大幫助。茶余飯后嚼上兩片,口感酸甜,很受人們喜愛(ài),但中醫(yī)認(rèn)為,山楂只消不補(bǔ),且山楂片在制作時(shí)也加入大量糖,故脾胃虛弱的人不宜多食,兒童正處于牙齒更替時(shí)期,長(zhǎng)時(shí)間貪食山楂片,不但對(duì)牙齒生長(zhǎng)不利,而且會(huì)使孩子的血糖保持在較高水平,沒(méi)有饑餓感,反而影響進(jìn)食,長(zhǎng)期大量食用會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良、貧血等。糖尿病患者更不宜食用。孕婦也不宜多吃,因?yàn)樯介幕钛饔帽容^強(qiáng),有收縮子宮平滑肌的作用,可能會(huì)誘發(fā)流產(chǎn)。
由此可知,中藥材有性味歸經(jīng)之分,食用中藥零食時(shí)也要經(jīng)過(guò)體質(zhì)辨識(shí),不能盲目,一定要適量適度,使中藥零食吃得更健康。市民在吃“中藥零食”前最好到醫(yī)院中醫(yī)治未病門(mén)診進(jìn)行體質(zhì)辨識(shí),根據(jù)自己的體質(zhì)食用。如果盲目食用,很可能會(huì)引起消化不良等癥狀,適得其反。