在現(xiàn)實(shí)生活中，對(duì)松花粉一知半解的人很多，對(duì)松花粉想用又不敢用的也大有人在。能不能用，不是單憑廣告的宣傳就能決定的，它取決于人們對(duì)松花粉的認(rèn)識(shí)。

　　松花粉又名松黃，是采自松科植物馬尾松和油松的純凈、干燥花粉。松花粉是祖國醫(yī)學(xué)古籍中收載的僅有的兩種花粉之一，是祖國醫(yī)藥學(xué)寶庫中唯一的食、藥兼用的花粉品種。2000多年以前，中國歷史上第一部藥典《神農(nóng)本草經(jīng)》一書中就有關(guān)于“松黃”——松花粉的記載。2003年，松花粉被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為A級(jí)綠色食品。

　　都為花粉，同中有異

　　松花粉自述：我不含激素，花源單一，成分很穩(wěn)定。

　　花粉是花的雄性器官，通俗地說就是植物的精子，是植物生命的精華所在。松花粉和各種蜂花粉相比，雖同為花粉，因?yàn)橹参锊煌�，收集方式不同，在品質(zhì)上也有很大的差異。

　　植物來源：松科植物馬尾松、油松等植物。

　　收集方式：在春季花剛開時(shí)，將雄球采摘，曬干，搓下花粉，收集起來，除去雜質(zhì)即得淡黃色細(xì)花粉。

　　比較：由于松花粉的收集沒有經(jīng)過蜜蜂采集，因此屬非蜂源花粉。與蜂花粉相比，具有花源單一、品質(zhì)純凈、成分穩(wěn)定、無農(nóng)藥殘留、不含動(dòng)物激素等特點(diǎn)。

　　營養(yǎng)豐富，用途廣泛

　　松花粉自述：我含有多種營養(yǎng)成分，對(duì)人體具有營養(yǎng)、生理調(diào)節(jié)、機(jī)體修復(fù)的綜合作用。

　　松花粉雖說體積較小，細(xì)胞直徑只有15～50微米左右，但它的營養(yǎng)成分卻很豐富(見下表)：

　　營養(yǎng)分析

　　研究認(rèn)為，松花粉之所以有防衰老、保青春的作用，主要與其所含的核酸、維生素E和維生素C的含量有關(guān)。因松花粉中含18種氨基酸，比例搭配接近WHO(世界衛(wèi)生組織)和FAO(聯(lián)合國糧農(nóng)組織)推薦制定的標(biāo)準(zhǔn)，因此具有較高營養(yǎng)價(jià)值。特別注意的是，松花粉中還含有抑制腫瘤細(xì)胞的硒元素。

　　破壁松花粉主要營養(yǎng)成分表

　　蛋白質(zhì)　8.75克/100克

　　維生素E　0.53毫克/100克

　　酶和輔酶　近百種

　　核酸RNA　80.30毫克/100克

　　棕櫚酸　1.95毫克/克

　　纖維素　29%

　　核酸DNA　18.30毫克/100克

　　油酸　3.65毫克/克

　　氨基酸　18種

　　葉酸　930毫克/100克

　　亞油酸　0.19毫克/克

　　微量元素　24種

　　維生素C　112.10毫克/100克

　　亞麻酸　0.11毫克/克

　　臨床應(yīng)用

　　自古以來，松花粉就是食療、美容的佳品�！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中記載：“松花粉味甘，性平，無毒，主治心腹寒熱邪氣，利小便，消淤血，久服輕身益氣力，延年�！爆F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，松花粉中含有200多種生理活性物質(zhì)，包括人體所必需的8種氨基酸、14種維生素和24種微量元素，其中人體必需的8種氨基酸含量高于蜂王漿4到7倍。并且這些成分全部具有生物活性，與人體有極強(qiáng)的親和力，能在很短的時(shí)間內(nèi)不必經(jīng)消化而直接被人體吸收。

　　所以，松花粉對(duì)人體具有營養(yǎng)、生理調(diào)節(jié)、機(jī)體修復(fù)的綜合作用，能調(diào)節(jié)免疫功能、抗疲勞、改善胃腸功能、調(diào)血脂和保護(hù)肝臟，是高效功能型的保健食品。不同年齡、不同體質(zhì)的服用者，都可在較短的時(shí)間內(nèi)，在不同程度上收到較好的保健效果。

　　調(diào)節(jié)血脂　　曾有人用松花粉治療血脂異常32例，服用期間停用任何其他調(diào)血脂藥物，連服4個(gè)月，總有效率有87.5%，取得滿意療效。盡管其調(diào)脂作用并不明顯優(yōu)于西藥，但在調(diào)脂的同時(shí)不再給患者增加新的致病因素，對(duì)患者來說也是一種不錯(cuò)的選擇。

　　養(yǎng)顏美容　　松花粉中的B族維生素可以改善消化系統(tǒng)功能，克服便秘，使皮膚有光澤，有彈性。松花粉中含有機(jī)鐵可以調(diào)經(jīng)養(yǎng)血。松花粉中維生素C、維生素E、B族維生素協(xié)同作用能夠活化細(xì)胞，消除皮膚黑色素，使皮膚潔白美麗。

　　抗疲勞　　動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，松花粉具有緩解小鼠運(yùn)動(dòng)疲勞的作用。

　　調(diào)節(jié)胃腸功能　　松花粉對(duì)消化系統(tǒng)的生理功能有良好的調(diào)節(jié)作用，可調(diào)節(jié)胃腸功能紊亂。

　　營養(yǎng)肝臟　　松花粉含有多種維生素和礦物質(zhì)，以及氨基酸和蛋白質(zhì)，對(duì)肝臟有良好的保護(hù)作用。

　　穩(wěn)定胰島素　　松花粉可全面補(bǔ)充均衡的營養(yǎng)，穩(wěn)定胰島素結(jié)構(gòu)，減輕糖尿病癥狀。

　　控制體重　　有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，服用松花粉能有效控制體重。

　　曾有人用松花粉與滑石粉外用治療尿布皮炎，結(jié)果總有效率97.22%，全部病例均未發(fā)生不良反應(yīng)，也可以直接在患處涂上松花粉;還有人用松花粉外用治療水痘、嬰兒濕疹療效甚佳。這些都提示，松花粉具燥濕、收斂、止血、拔毒生肌、消炎、止癢等功能。

　　破壁與天然，功效有所不同

　　松花粉自述：破壁之后，我的營養(yǎng)利用程度有所上升，功效也有所提高。

　　由于炮制方法不同，松花粉分天然和破壁兩種。

　　破壁松花粉是通過高速氣流粉碎技術(shù)，將松花粉干法破壁而獲得。研究人員對(duì)破壁松花粉和天然松花粉進(jìn)行營養(yǎng)、功效、生物利用度的分析發(fā)現(xiàn)，松花粉破壁后其營養(yǎng)價(jià)值和理化性質(zhì)發(fā)生了一定的變化，如黏附性增加，不易飛散，粗纖維、半纖維素、纖維素和木質(zhì)素含量下降，脂肪和淀粉含量明顯提高。

　　有人曾通過小鼠實(shí)驗(yàn)，分析比較破壁與未破壁松花粉的藥理活性，觀察二者對(duì)免疫功能的影響。結(jié)果顯示，破壁松花粉比不破壁松花粉更具有增強(qiáng)體液免疫作用。

　　也許有人問，天然松花粉由人工采集，作為食物，它在民間食用的歷史有千年悠久，若給予破壁是否會(huì)影響松花粉營養(yǎng)素的生物利用呢?這一問題至今仍存在爭論。有人將松花粉采用干法破壁后，使用同位素標(biāo)記技術(shù)，對(duì)天然松花粉和破壁松花粉中鋅的生物利用度進(jìn)行研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，松花粉破壁后鋅的生物利用度有所上升，但與天然松花粉本身已很高生物利用度水平相比，上升幅度很小。

　　作用再大，也不能代替藥物

　　松花粉自述：目前有關(guān)我的產(chǎn)品都不是藥，只是保健食品，更不能包治百病。

　　薛長勇教授：國內(nèi)有關(guān)松花粉的研究不是很多，而且大部分為動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和體外實(shí)驗(yàn)，目前尚無較大規(guī)模的臨床研究結(jié)果來證實(shí)松花粉對(duì)一些疾病的治療作用，因此，把松花粉作為“神藥”來服用是不合適的。而且松花粉只是保健品，不能代替藥物，生病了，應(yīng)先去醫(yī)院看病，合理用藥，而不是首先選擇保健食品。

　　對(duì)于健康人群來說，只要注意平衡飲食，合理營養(yǎng)，可以從食物中獲得我們機(jī)體所需要的各種營養(yǎng)素，因此，沒有必要食用松花粉來額外補(bǔ)充一些營養(yǎng)素。

　　當(dāng)某人處于亞健康時(shí)，先需要改善飲食、運(yùn)動(dòng)等各方面生活習(xí)慣，保持健康的心理。如果實(shí)在需要的話，適量吃松花粉當(dāng)然也是可以的，但是，堅(jiān)持“平衡的膳食”才是最佳的獲取營養(yǎng)物質(zhì)的方式!

　　闞建全教授：值得注意的是，松花粉雖是一種全面、均衡的營養(yǎng)源，但仍是一種功能性的保健食品，它不是以治療某種疾病為目的，不能替代藥物的作用，也不能包治百病。

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