問(wèn)：這幾天身體不舒服，去看中醫(yī)，開(kāi)回來(lái)的中藥湯劑，真叫個(gè)苦��！請(qǐng)問(wèn)一下，為什么中藥都這么苦？有沒(méi)有什么方法能讓它不苦？
　　北京讀者姜女士

　　天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院副主任醫(yī)師高宏答：中藥并非都是苦味的。在中醫(yī)學(xué)中，中藥被分為“五味”，即酸、苦、甘、辛、咸五種不同味道。“五味”不僅是藥物的味道的反映，更重要的是對(duì)藥物作用的概括。其中，苦味藥“能泄”、“能燥”。例如，能清熱燥濕的黃連、清熱瀉火的梔子、清利肺氣的杏仁等，都是苦味的良藥。而烏梅、山茱萸是酸味的，芒硝、瓦楞子是咸的，甘草、枸杞子是甘味的，等等。通常，一個(gè)中藥方子有多種中藥組合而成，為了治病恢復(fù)健康，人們便忍得一時(shí)苦，求得保平安。其實(shí)，通過(guò)一些小方法，良藥也可以不那么苦口的。
　　人舌頭味覺(jué)在37攝氏度時(shí)最敏感，低于37攝氏度時(shí)味覺(jué)會(huì)逐漸減弱。所以，我們可以把湯藥放涼至30攝氏度以下的室溫，這樣就可以減輕苦味。還可以用粗吸管喝藥，使藥液盡快通過(guò)舌根部，減少舌頭對(duì)苦味的感受。在喝完湯藥后，還可以喝幾口溫開(kāi)水，洗凈口中殘留苦水。